गर्मियों में बनाएं चटपटे अचारी आलू, लहसुन का तड़का बढ़ाएगा स्वाद

Make tangy Achari Aloo pickled-style potatoes this summer; a garlic tempering will enhance the flavor.

नई दिल्ली: अगर आप रोज-रोज एक जैसी आलू की सब्जी खाकर बोर हो चुके हैं और खाने में कुछ नया स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो लहसुनी अचारी आलू आपके लिए बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं। इस खास रेसिपी में उबले हुए आलुओं को अचार वाले मसालों के साथ पकाया जाता है और ऊपर से लहसुन का सुगंधित तड़का लगाया जाता है, जो इसके स्वाद को कई गुना बढ़ा देता है। इसे आप पूरी, पराठे या दाल-चावल के साथ परोस सकते हैं। अचारी आलू बनाने के लिए सामग्री मुख्य सामग्री 4-5…

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सब्जी में नमक डालने का सही समय क्या है? एक छोटी सी गलती बिगाड़ सकती है स्वाद और पोषण

What is the right time to add salt to vegetables A small mistake can spoil both the taste and the nutritional value

नई दिल्ली: रोजाना खाना बनाते समय हम सब्जियों में नमक तो डालते हैं, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि नमक डालने का सही समय क्या होना चाहिए? खाना बनाने के दौरान नमक कब डाला जाए, इसका असर न सिर्फ स्वाद पर पड़ता है बल्कि सब्जी की बनावट, रंग और पोषक तत्वों पर भी पड़ सकता है। शुरुआत में नमक डालना कब फायदेमंद है? कुछ सब्जियां जैसे आलू, लौकी, तोरी या बैंगन पकाते समय शुरुआत में नमक डालने से जल्दी गल जाती हैं। नमक सब्जियों से पानी बाहर निकालता है,…

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हाई ब्लड शुगर से किडनी, आंखें और दिल को बड़ा खतरा

High Blood Sugar Poses Major Threat to Kidneys, Eyes, and Heart

नई दिल्ली : हाई ब्लड शुगर बन सकती है कई गंभीर बीमारियों की वजह, जानें शरीर के किन अंगों को पहुंचता है सबसे ज्यादा नुकसान डायबिटीज में ब्लड शुगर कंट्रोल रखना क्यों है जरूरी? आज के समय में डायबिटीज तेजी से बढ़ती हुई स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है। सिर्फ वयस्क ही नहीं, बल्कि बच्चे भी इसकी चपेट में आ रहे हैं। डायबिटीज के मरीजों के लिए सबसे बड़ी चुनौती ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखना होती है। जब शुगर लंबे समय तक बढ़ी रहती है तो यह शरीर की…

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45°C की गर्मी में बिना AC ऐसे रखें घर ठंडा

How to Keep Your Home Cool Without an AC in 45°C Heat

नई दिल्ली : गर्मियों के मौसम में जब तापमान 45 डिग्री सेल्सियस के पार पहुंच जाता है, तब घर के अंदर भी गर्मी से राहत मिलना मुश्किल हो जाता है। हर किसी के लिए एयर कंडीशनर का इस्तेमाल संभव नहीं होता, ऐसे में कुछ आसान उपाय घर को अपेक्षाकृत ठंडा और आरामदायक बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। खिड़कियों और पर्दों का सही इस्तेमाल करें दिन के समय तेज धूप को घर के अंदर आने से रोकने के लिए मोटे या हल्के रंग के पर्दों का उपयोग करें। धूप…

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महंगा नारियल पानी नहीं खरीद सकते? ये 5 सस्ते ड्रिंक्स भी रखेंगे शरीर को हाइड्रेट और फिट

Can't Afford Expensive Coconut Water? These 5 Affordable Drinks Will Also Keep Your Body Hydrated and Fit

नई दिल्ली : गर्मी के मौसम में शरीर को हाइड्रेट रखना बेहद जरूरी होता है। ऐसे में ज्यादातर लोग नारियल पानी पीना पसंद करते हैं, क्योंकि इसमें पोटैशियम, सोडियम और मैग्नीशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। ये शरीर में पानी की कमी को दूर करने और ऊर्जा बनाए रखने में मदद करते हैं। हालांकि, नारियल पानी की बढ़ती कीमतों के कारण हर किसी के लिए इसे रोजाना पीना संभव नहीं होता। ऐसे में कुछ सस्ते और पौष्टिक विकल्प आपकी सेहत और हाइड्रेशन का ध्यान रख सकते हैं।…

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चेहरे पर निखार लाने के लिए फिटकरी का इस्तेमाल? जानिए क्या हैं इसके फायदे और सही तरीका

Using Alum to Enhance Facial Radiance Discover Its Benefits and the Correct Method

नई दिल्ली: घर में आसानी से मिलने वाली फिटकरी का उपयोग लंबे समय से कई घरेलू उपायों में किया जाता रहा है। अब स्किन केयर में भी फिटकरी को काफी लोकप्रिय माना जा रहा है। माना जाता है कि इसके एंटीबैक्टीरियल गुण त्वचा को साफ रखने और कुछ सामान्य समस्याओं से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। चेहरे की कसावट बढ़ाने में मददगार विशेषज्ञों के अनुसार, फिटकरी में त्वचा को टाइट करने वाले गुण पाए जाते हैं। यही वजह है कि कई लोग इसे फेस पैक या घरेलू ब्यूटी…

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गर्मियों में ट्राई करें दही-लौकी की स्वादिष्ट सब्जी, स्वाद के साथ सेहत का भी मिलेगा डबल फायदा

Try this delicious Yogurt and Bottle Gourd curry this summer—get the double benefit of both great taste and good health.

नई दिल्ली : गर्मियों के मौसम में हल्का, स्वादिष्ट और हेल्दी खाना ज्यादातर लोगों की पहली पसंद होता है। अगर आप भी रोजाना एक जैसी सब्जियां खाकर बोर हो चुके हैं, तो इस बार दही-लौकी की सब्जी ट्राई कर सकते हैं। दही की खटास और लौकी का हल्का स्वाद मिलकर इस डिश को खास बना देता है। लौकी को सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इसमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है, जो शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करती है। वहीं, दही पेट को ठंडक पहुंचाने के…

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जरूरत से ज्यादा खाना या भूखे रहना पड़ सकता है भारी, जानिए ईटिंग डिसऑर्डर के संकेत और कारण

Overeating or Starving Can Take a Heavy Toll Learn About the Signs and Causes of Eating Disorders.

Eating Disorder: आज की तेज रफ्तार जिंदगी में फिट और आकर्षक दिखने की चाह कई लोगों को ऐसी आदतों की ओर धकेल देती है, जो धीरे-धीरे मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती हैं। ईटिंग डिसऑर्डर भी ऐसी ही एक गंभीर समस्या है, जिसे अक्सर सामान्य डाइटिंग या खाने-पीने की आदत समझकर नजरअंदाज कर दिया जाता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, बार-बार जरूरत से ज्यादा खाना या लंबे समय तक खाना छोड़ देना सिर्फ शरीर ही नहीं, बल्कि मानसिक स्वास्थ्य पर भी गहरा असर डाल सकता है। सिर्फ खाने…

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दुनिया पर छाया भारतीय मसाला चाय का स्वाद, TasteAtlas की लिस्ट में बनी नंबर-1 चाय

The Flavor of Indian Masala Chai Sweeps the Globe; Ranked the #1 Tea on TasteAtlas's List.

नई दिल्ली: भारत की मशहूर मसाला चाय ने एक बार फिर दुनिया में अपनी खास पहचान बना ली है। प्रसिद्ध फूड रेटिंग प्लेटफॉर्म TasteAtlas की ओर से जारी दुनिया की 100 सर्वश्रेष्ठ चायों की सूची में भारतीय मसाला चाय को पहला स्थान मिला है। यह उपलब्धि भारतीय स्वाद, संस्कृति और खानपान की वैश्विक लोकप्रियता को दर्शाती है। भारत में चाय केवल एक पेय नहीं, बल्कि लोगों की दिनचर्या, भावनाओं और मेहमाननवाजी का अहम हिस्सा मानी जाती है। अब दुनिया ने भी भारतीय मसाला चाय के स्वाद, खुशबू और खासियत को…

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टैनिंग से पाना चाहते हैं छुटकारा? लीची के छिलकों का फेस पैक दिखा सकता है कमाल, जानें बनाने और लगाने का तरीका

Get Rid of Tanning A Lychee Peel Face Pack Can Work Wonders

नई दिल्ली: गर्मियों में तेज धूप, पसीना और प्रदूषण का सबसे ज्यादा असर त्वचा पर पड़ता है। ऐसे में टैनिंग, डलनेस और स्किन की ब्लैकनेस जैसी समस्याएं बढ़ने लगती हैं। अगर आप घरेलू उपाय तलाश रहे हैं, तो लीची के छिलकों से बना फेस पैक आपके लिए मददगार साबित हो सकता है। लीची के छिलकों से स्किन को क्या फायदे मिल सकते हैं? लीची के छिलकों में पाए जाने वाले कुछ तत्व त्वचा की देखभाल में मदद कर सकते हैं। इसके संभावित फायदे: त्वचा की टैनिंग कम करने में सहायक…

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